Biodiversità Zootecnica

"La salvaguardia della diversità genetica passa attraverso la conoscenza."

Carlo Cosentino - 2011
Biodiversità Zootecnica

La diversità biologica rappresenta il processo evolutivo che nel corso dei millenni ha generato le specie animali e vegetali esistenti attraverso la selezione naturale
Biodiversità Zootecnica

La varietà di caratteri morfologici e funzionali rappresenta una risorsa “non rinnovabile"
Biodiversità Zootecnica

Nel mondo vengono allevate e selezionate pochissime razze animali di interesse zootecnico che sostituiscono ovunque le razze locali."
Biodiversità Zootecnica

Tutelare e valorizzare le razze zootecniche locali, i meticci e le specie tipiche."
Biodiversità Zootecnica

Incentivare e salvag uardare la zootecnia estensiva può aiutare a contrastare l'abbandono dei territori rurali."
Biodiversità Zootecnica

L'allevamento estensivo è fondamentali per il presidio e il governo del territorio rurale."
Biodiversità Zootecnica

L'introduzione e l'invasione di Specie aliene rappresenta una minaccia per la biodiversità."

Alcuni plus sulla conservazione

Could not load widget with the id 10.

Apr 11 ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DEL LATTE DI ASINA - Scienza e Tecnica lattiero-casearia

Posted in Abstract

La presenza di molecole bioattive come peptidi, oligosaccaridi semplici, vitamine, minerali, ormoni e fattori di crescita conferiscono al latte di asina proprietà extranutrizionali per la cura di malattie neurodegenerative e coronariche. Conformemente a quanto già rilevato in precedenti studi sul latte umano, esiste una serie di molecole antiossidanti che aiutano a prevenire situazioni di stress ossidativo contrastando l’azione dei radicali